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桔梗为桔梗科植物桔梗 Platycodon grandiflorum (Jacq)A.DC.的干燥根。喜气候温暖湿润,阳光、雨水充足的丘陵地区,野生于低山荒坡草丛、林缘、灌丛及丘陵草甸处。栽培宜阳光充足,土层深厚,肥沃疏松,富含腐殖质,排水良好的的夹沙土或腐殖泥沙土。药材以条粗、洁白、体质坚实、味苦者为佳。主含桔梗皂苷,总皂苷水解得到桔梗皂苷元、远志酸和桔梗酸。《药典》规定桔梗中总皂苷含量≥6.0%。
以根入药,也常食用。有宣肺、祛痰、利咽、排脓之功效。可用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎、咳痰不爽、咽喉肿痛、咳吐脓血等病症。桐柏山所产桔梗,根条肥大,色白、质坚,横切面呈现明显的菊花心形状,其有效成分皂甙含量达16.99%,高出全国其他桔梗皂甙含量4%,故以产地命名为“桐桔梗”。桐桔梗之所以闻名天下,还与其微量元素含量丰富有关。生长于矿产资源丰富的桐柏县的桐桔梗,吸收了大地精华,铁、锌、锰等人体所必需的微量元素含量丰富。
南阳桐柏县是桔梗的传统产区,有“桔梗之乡”的美誉。桐柏山是千里淮河的发源地,处于我国南北气候过渡带,年均气温15℃,降雨量1149.8mm,无霜期245天。境内河流纵横,以浅山、丘陵为主,山、丘、平原相间分布,对桔梗的生产非常有利。南阳县志有医圣张仲景来桐采药、医治病猿的记载,张仲景《伤寒杂病论》经方中应用桔梗达10余次。《辞海》载:桐柏县“多药材”,而桔梗则是桐柏县药材的代表。目前,桐柏县的桔梗种植面积达5000亩,产量100万公斤。药材外部洁白,菊心明显,个大质坚,被列为上品,其性状特点颇似人参,有“桐参”之美名。经南阳市药品检验所检测,桐柏桔梗中总皂苷含量为10%,符合《药典》标准。
药用价值
桔梗有祛痰、镇咳、平喘作用。
桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。
粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡的作用。
桔梗有抗炎和免疫增强作用。
桔梗有降低胆固醇作用。
桔梗皂甙能增加胆酸分泌,降低大鼠肝脏中的胆固醇含量,增加类固醇的排出。
桔梗有镇静、镇痛、解热作用。
桔梗皂甙有局部刺激和相当强的溶血作用。
桔梗粗皂甙有降低血压、减慢心率、抑制呼吸作用。
桔梗有抗菌作用,对多种球菌、杆菌及絮状表皮癣菌有抑制作用。
桔梗有抑制肠管收缩的作用。
桔梗有利尿消肿、抗过敏、抗肿瘤作用。
产地环境
河南省南阳市桐柏县是桔梗的传统产区,桐柏山是淮河发源地,地处南北气候过渡带,有动植物资源1500多种,被专家誉为“天然生物物种基因库”、“自然博物馆” 。年均气温15℃,降雨量1149.8毫米,无霜期245天。境内河流纵横,以浅山、丘陵为主,山、丘、平原相间分布,对桔梗的生产非常有利。
历史渊源
南阳县志有医圣张仲景来桐采药、医治病猿的记载,张仲景《伤寒杂病论》经方中应用桔梗达10余次。
桐桔梗长期零星分散在山间丘陵,规模化种植面积很有限,且只卖原产品,产品附加值不高,价格低廉,影响了药农种植桐桔梗的积极性,制约了桐桔梗产业的发展。
2006年,桐柏县决定推进桐桔梗深加工产业,从桐柏县科技局等单位抽调人员,专门从事桐桔梗产业的开发。最终,参照医圣张仲景的一剂配方,研制出以桐桔梗为主要原料的清火茶。
2007年8月,桐桔梗清火茶申请国家专利,并获得了河南省卫生厅的生产批文。