香花小辣椒

淅川县香花镇是全国最大的小辣椒集散地，所产小辣椒以其科技含量高、产业化水平高、产量高闻名遐迩。香花小辣椒辣味纯正，辣香浓郁，品质优良，具有角小、肉厚、色鲜、辣味浓、油份高5大特点，已生产了辣椒精、辣椒油、辣椒酱等8大系列50余种产品，远销韩国、香港、新加坡等12个国家和地区。