界中米醋

界中米醋产于河南省南阳市宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色，酸中带香，烹调开汤，久存不腐。不仅是调味佳品，且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。
界中米醋创始于清康熙十一年（公元1672年），距今已有三百三十多年的悠久历史。是由山西高平人到界中，发现当地井泉水极适宜造醋，于是以小米作原料，利用这里井泉水，开办了第一个生产醋的作坊，以后生产一直延续不断。

界中米醋七十年代出口东南亚诸国（河南省同类唯一出口产品），是全省久负盛名的传统特产。它以优质小米为原料，融合南北方传统制醋工艺之长，结合现代科学技术和得天独厚的井泉水精酿而成，产品风味具有清香适口，回味醇厚，酸香味长，久存不腐的显著特点 ，曾先后荣获“全国首届食品博览会银奖”、“中原名牌”、“科技精品”、“兴豫杯奖”、“河南市场十佳品牌”、“中国调味品协会推荐产品”、“河南省著名商标”、“河南省老字号”、“商业部优质产品奖”，连续十二年获得“河南省优质产品”称号。2010年被评为“河南省名牌产品”，界中米醋、酱油系列产品被河南省商务厅指定为万村千乡专供产品。